w.health story no.05

콜라겐! 알고 먹어요

콜라겐, 원료보다 중요한 것은?


콜라겐!

알고 먹어요

콜라겐, 원료보다 중요한 것은?

w.health story no.05

|  Apr. 30. 2023


콜라겐은 우리 몸 단백질의 30%를 차지하며 관절, 치아 ,피부, 연골, 근육, 힘줄등 체내 결합조직을 구성하고 있으며 특히 피부진피층에는 70-90%가 콜라겐입니다.

분자량 10만 달톤의 콜라겐 펩타이드 3개가 나선구조로 30만달톤의 고분자 단백질을 이루어 탄탄하게 버텨주고 있지요.


하지만 25세가 되면 매년 1%씩 콜라겐이 감소하다 40대 폐경기 이후 여성호르몬 감소와 함께 콜라겐 감소가 가속화됩니다. 갱년기가 되면 콜라겐과 엘라스틴이 감소되어 피부가 건조해지고 탄력이 떨어지고 피부가 늘어지는게 일반적인데, 특히 방광 괄약근의 80%가 콜라겐으로 구성되어있어 나이가 들어가면 요실금의 위험도도 높아집니다. 

이때 콜라겐의 섭취는 콜라겐 네트워크의 밀도와 구조가 개선되어서 피부 뿐만 아니라 요실금 예방이나 치료에도 도움이 됩니다.

그렇다면 우리는 어떤 콜라겐 제품을 선택해야할까요?

원료보다 중요한 포인트는 무엇이 있을까요?


우선 저분자 콜라겐의 기준은 5000달톤 이하입니다.

콜라겐 제품의 저분자 경쟁이 치열해 지며 이미 달톤이라는 용어도 우리에게 익숙하게 되었습니다. 요즘 나오는 제품들은 5000달톤 이상 고분자 콜라겐이 없으므로 걱정하지 않으셔도 됩니다. 

굳이 초저분자 콜라겐을 찾지 않아도 되는 이유는 콜라겐의 생합성에 있습니다. 즉, 콜라겐의 원료도 중요하지만 더 중요한것이 콜라겐의 생합성에 따른 흡수와  우리 몸의 콜라겐을 지키는 것 입니다.

콜라겐은 소장에서 소화 효소에 의해 분해되어 펩타이드 형태로 흡수됩니다. 

펩타이드 형태로 흡수된 콜라겐은 인체 내 각종 기관들과 생합성이 시작되는데 이때 제대로 합성이 이뤄지지 않으면 애써 먹은 콜라겐은 모두 몸 밖으로 배출되어집니다.  콜라겐의 생합성에는 비타민C가 중요한데  그 이유는 Lys(라이신), Pro (프롤린)이 수산화(OH) 될 때 비타민 C가 필요하기 때문입니다 .

비타민C가 결핍되면 콜라겐의 구조가 불안정하여 잇뭄출혈이나 관절의 붓기, 상처회복의 지연이 발생될 수 있습니다.

그래서 최근엔 저분자는 기본이고 콜라겐 생합성과 외부로부터 콜라겐을 보호하는 항산화 성분을 넣은 제품이 각광받고 있습니다.

콜라겐은 우리 몸 단백질의 30%를 차지하며 관절, 치아 ,피부, 연골, 근육, 힘줄등 체내 결합조직을 구성하고 있으며 특히 피부진피층에는 70~90%가 콜라겐입니다.

분자량 10만 달톤의 콜라겐 펩타이드 3개가 나선구조로 30만달톤의 고분자 단백질을 이루어 탄탄하게 버텨주고 있지요.


하지만 25세가 되면 매년 1%씩 콜라겐이 감소하다 40대 폐경기 이후 여성호르몬 감소와 함께 콜라겐 감소가 가속화됩니다.

갱년기가 되면 콜라겐과 엘라스틴이 감소되어 피부가 건조해지고 탄력이 떨어지고 피부가 늘어지는게 일반적인데, 특히 방광 괄약근의 80%가 콜라겐으로 구성되어있어 나이가 들어가면 요실금의 위험도도 높아집니다. 

이때 콜라겐의 섭취는 콜라겐 네트워크의 밀도와 구조가 개선되어서 피부 뿐만 아니라 요실금 예방이나 치료에도 도움이 됩니다.



그렇다면 우리는 어떤 콜라겐 제품을 선택해야할까요?

원료보다 중요한 포인트는 무엇이 있을까요?


우선 저분자 콜라겐의 기준은 5000달톤 이하입니다.

콜라겐 제품의 저분자 경쟁이 치열해 지며 이미 달톤이라는 용어도 우리에게 익숙하게 되었습니다. 요즘 나오는 제품들은 5000달톤 이상 고분자 콜라겐이 없으므로 걱정하지 않으셔도 됩니다. 

굳이 초저분자 콜라겐을 찾지 않아도 되는 이유는 콜라겐의 생합성에 있습니다. 즉, 콜라겐의 원료도 중요하지만 더 중요한것이 콜라겐의 생합성에 따른 흡수와  우리 몸의 콜라겐을 지키는 것 입니다.

콜라겐은 소장에서 소화 효소에 의해 분해되어 펩타이드 형태로 흡수됩니다. 

펩타이드 형태로 흡수된 콜라겐은 인체 내 각종 기관들과 생합성이 시작되는데 이때 제대로 합성이 이뤄지지 않으면 애써 먹은 콜라겐은 모두 몸 밖으로 배출되어집니다.  콜라겐의 생합성에는 비타민C가 중요한데  그 이유는 Lys(라이신), Pro (프롤린)이 수산화(OH) 될 때 비타민 C가 필요하기 때문입니다 .

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