혈당 스파이크 낮추는 방법
1. 연속 혈당측정기로 내 혈당이 올라가지 않는 음식을 찾아보고 식단을 그에 맞추도록 노력합니다.
2. 식후 10분씩 가벼운 운동을 해보세요. 한번에 30분 운동하는 것보다 하루 3번 식후 10분씩 하는게 혈당관리에 더 효과적입니다.
3. 지방,채소>단백질>탄수화물 순서로 먹기
소화되는데 오래 걸리는 섬유질이나 지방을 먼저 먹으면 탄수화물의 흡수 속도도 느려지기 때문에 식사 초반에 먹도록 하고 디저트처럼 달콤한 음식은 공복에 간식보다 식후에 먹으면 혈당이 덜 오릅니다.
4. 식물성 지방의 섭취
올리브 오일이나 아르간 오일같은 식물성 지방은 혈당 스파이크를 잡는데 좋은 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 아르간은 고대문명 때부터 쓰인 약용식물로 아르간 오일을 병치료 목적으로 많이 사용하였습니다.
아래의 그래프는 아르간 오일의 항당뇨 효과의 확인을 위한 실험에서 로스팅한 아르간오일(Roil)과 비로스팅 아르간오일(UnRoil)을 가지고 당분해효소인 α- glucosidase, α-amylase 의 저해 활성을 측정한 결과, 비로스팅 아르간 오일이 당뇨약인 Acabose 만큼 저해활성이 있었다는 것을 보여줍니다.
아르간 오일이 혈당을 낮추는 효과가 당뇨약인 아카보즈만큼 뛰어나다는 결론으로 볼 수 있죠.
